อาหาร ขึ้น รา
- อาหารสัตว์ขึ้นราในหน้าฝน ..อันตราย!! – 108kaset
- สารกันรา…ภัยร้ายใกล้ตัวคุณ!! • สุขภาพดี
- Gconhub Forum : ทำยังไงไม่ให้อาหารขึ้นรา หรอคะ
"การถนอมอาหาร" ถือเป็นนวัตกรรมที่มีมาแต่ช้านาน ไม่ว่าจะเป็นการตากแห้ง อบ หรือดอง แม้วิธีการดังกล่าวจะสามารถยืดอายุอาหารได้ แต่ก็พบว่าเมื่อทิ้งไว้นานๆ อาหารจะมีการเน่าเสียหรือ " ขึ้นรา " ผู้ประกอบการหลายๆ เจ้าจึงพยายามหาวิธียืดอายุอาหารให้นานขึ้นไปอีก และอีกหนึ่งวิธีที่ใช้กันมากคือการใส่ "สารซาลิซิลิค" (salicylic acid) หรือ " สารกันรา " ซึ่งเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค "สารกันรา" คือ? " สารกันรา " เป็นกรดอินทรีย์มีลักษณะเป็นผลึกสีขาวที่มีคุณสมบัติยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ได้ดี ด้วยคุณสมบัติดังกล่าวสารกันราจึงถูกนำมาดัดแปลงและผสมลงในเครื่องสำอางเพื่อยืดอายุการใช้งาน อย่างไรก็ตามกระทรวงสาธารณสุขได้ออกประกาศสั่งห้ามไม่ให้ผสมสารกันราลงในอาหารโดยเด็ดขาด เพราะ สารกันราเป็นสารที่เป็นอันตรายต่อระบบย่อยอาหารของมนุษย์ โดยเมื่อรับประทานเข้าไปมากๆ จนมีความเข้มข้นในเลือดสูงประมาณ 25-35 มิลลิกรัมต่อเลือด 100 มิลลิลิตร จะทำให้มีอาการหูอื้อ เวียนศีรษะ ความดันลดต่ำลงอย่างรวดเร็ว จนอาจเกิดอาการช็อกและเสียชีวิตได้ อาหารประเภทใดที่มีการปนเปื้อนสารกันรา?
อาหารสัตว์ขึ้นราในหน้าฝน ..อันตราย!! – 108kaset
อาหารแห้งบางอย่างเมื่อเก็บไว้เป็นเวลานาน ๆ หรือเก็บในพื้นที่ไม่เหมาะสมก็สามารถทำให้ขึ้นราได้ เรื่องแบบนี้สามารถเกิดขึ้นได้โดยเฉพาะในช่วงที่มีอากาศร้อน และชื้น บางครั้งอาจจะเผลอกินเข้าไปโดยไม่ทันสังเกตเห็นเชื้อราติดอยู่กับอาหาร และทำให้เกิดการวิตกกังวลว่าจะเกิดอันตรายขึ้นกับตัวเองหรือไม่?
บราวเซอร์ของท่านไม่สนับสนุนหรือปิดการใช้งาน javascript ซึ่งจะไม่สามารถใช้งานไซต์บางส่วนเช่นการเข้าลิ้งค์ หรือโพสข้อความได้ตามปกติ, กรุณาเปิดการใช้งาน javascript เพื่อที่จะใช้งานเว็บ gconhubม หากมีปัญหาในการใช้งาน หรือต้องการสอบถามเพิ่มเติม กรุณาติดต่อ [email protected] หรือ [email protected] 1 online users Logged In:
อาหารที่ไม่ควรแช่ตู้เย็น หากแช่ไว้จะทำให้เสียง่าย และเร็วกว่าเดิม ฉะนั้น เราควรที่เลือก และใช้วิธีถนอมอาหารให้ถูกต้องเหมาะสมกับอาหารชนิดนั้นๆ เพราะอาหารแต่ละอย่างมีความเหมะาสมในการเก็บรักษาที่ไม่เหมือนกัน เมื่อเรารู้วิธีที่เหมาะสมของอาหารแต่ละอย่าง จะทำให้เรายืดอายุของอาหารได้นานมากยิ่งขึ้น ขอขอบคุณข้อมูลจาก: ชัวร์ก่อนแชร์, ดร. ภมรินร์ ไวเมลืองอรเอก
สารกันรา…ภัยร้ายใกล้ตัวคุณ!! • สุขภาพดี
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณเผลอกินรา - YouTube
เผยแพร่ครั้งแรก 28 มี. ค. 2017 อัปเดตล่าสุด 26 ม. 2021 เวลาอ่านประมาณ 3 นาที หลายคนต้องเผชิญหน้ากับอาหารขึ้นราครั้งแล้วครั้งเล่าทั้งๆที่เพิ่งซื้อมาได้ไม่นาน หากจะทิ้งก็ทำให้เสียดายของ แต่ถ้าจะนำส่วนที่เหลือมาใช้ก็ไม่แน่ใจว่าจะปลอดภัยหรือไม่ กระทรวงการเกษตรของประเทศสหรัฐอเมริกา (USDA) ตระหนักถึงความความปลอดภัยของผู้บริโภคในส่วนนี้และได้ทำการเผยแพร่คำแนะนำเกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารกลุ่มต่างๆที่ขึ้นราไว้ดังนี้ อาหารประเภทเนื้อสัตว์ขึ้นรา 1. เนื้อสดและเนื้อสัตว์แปรรูปจำพวกเบคอน แฮม ไส้กรอก และอื่นๆ ประเภทนี้ควรทิ้งทันที เนื่องจากความชื้นในเนื้อสัตว์จำพวกนี้ทำให้เชื้อราเจริญเติบโตได้ดี นอกจากเชื้อราที่มองเห็นได้แล้ว ยังมีเชื้อแบคทีเรียที่มองไม่เห็นแฝงอยู่ด้วย จึงไม่ปลอดภัยที่จะนำส่วนใดส่วนหนึ่งมารับประทานต่อ แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ ทำเลสิกวันนี้ ที่คลินิกหรือรพ. ใกล้บ้านคุณ เริ่มต้นที่ 0 บาท ลดสูงสุด 25650 บาท จองผ่าน HD ประหยัดกว่า / จ่ายทีหลังได้ / ผ่อน 0% ได้ / พร้อมแอดมินคอยตอบทุกคำถาม!
สภาวะอากาศร้อนร่วมกับสภาวะที่มีความชื้นสัมพัทธ์ในอากาศสูงจะมีผลทำให้มีการเติบโตของเชื้อราต่างๆ ในอาหารสัตว์เกิดขึ้นง่าย ทั้งนี้เพราะอาหารสัตว์เป็นแหล่งของแป้งที่เป็นอาหารของเชื้อราต่างๆ เป็นอย่างดี เชื้อราที่ขึ้นบนอาหารสัตว์มักมีการสร้าง สารพิษเชื้อรา (mycotoxins) ชนิดต่างๆ จำนวนหลายชนิดด้วยกัน เช่น สารพิษอะฟลาทอกซิน (aflatoxins) โอคราทอกซิน (ochratoxins) ไตรโคทีซีน (tricothecene) ฟูโมนิซิน (fumonisin) ซีราลีโนน (zearalenone) ฯลฯ ซึ่งทุกชนิดล้วนมีผลเสียต่อ สุขภาพ ความต้านทานโรค การเติบโต และการสืบพันธุ์ของสัตว์ ชนิดต่างๆ เป็นอย่างมากทั้งสิ้น *ที่น่าตระหนัก!! เชื้อราต้องการวิตามินสำหรับการเจริญเติบโต ดังนั้นถ้ามีเชื้อราเกิดขึ้นจะทำลายวิตามินต่างๆ คือ A C B K B1 B2 ไนอาซีน B6ในอาหารไปเป็นจำนวนมาก คำแนะนำวิธีการจัดการอาหารสัตว์เพื่อการลดปริมาณปนเปื้อนสารพาเชื้อราในอาหารสัตว์ 1. รำละเอียดที่มีความชื้นสูงยิ่งต้องรีบใช้โดยเร็วเพราะจะมีโอกาสขึ้นราได้ง่าย หากแก้ปัญหาไม่ได้จริงๆ ควรหาทาง งดการใช้รำละเอียดดังกล่าวในสูตรอาหารสัตว์จะเป็นการปลอดภัยมากกว่า 2. ข้าวโพดเป็นวัตถุดิบอาหารอีกชนิดหนึ่งที่มีโอกาสปนเปื้อนสารพิษเชื้อราสูง ข้าวโพดที่ใช้ในสูตรอาหารในช่วงฤดูฝนมักเป็นข้าวโพดที่ผ่านการเก็บมาเป็นระยะเวลานานพอสมควรและมีโอกาสปนเปื้อนสารพิษเชื้อราในระดับสูง หากข้าวโพดที่ใช้ผสมอาหารมีเชื้อราขึ้นมาก ควรหลีกเลี่ยงการใช้ข้าวโพดนั้นในการผสมอาหารสัตว์ แต่หากหลีกเลี่ยงไม่ได้จริงๆ ให้ใช้ข้าวโพดดังกล่าวในปริมาณต่ำ (ไม่เกิน 10-20%) ในสูตรอาหารสัตว์ที่มีความทนทานต่อสารพาเชื้อราได้ดี เช่น อาหารสุกรขุน เป็นต้น ไม่ควรใช้ข้าวโพดดังกล่าวในอาหารสุกรอนุบาล สุกรเล็ก สุกรพ่อแม่พันธุ์ อาหารเป็ดทุกชนิดและทุกระยะโดยเด็ดขาด 3.
Gconhub Forum : ทำยังไงไม่ให้อาหารขึ้นรา หรอคะ
เชื้อราเติบโตได้ดีในที่ที่มีความชื้น หากเป็นไปได้ ควรควบคุมระดับความชื้นภายในบ้าน ไม่ให้เกิน 40% 4. ควรทำความสะอาดภายในตู้เย็นบ่อยๆ อย่างน้อยเดือนหรือสองเดือนครั้ง ด้วยการนำเบกกิ้งโซดา มาละลายน้ำ แล้วเช็ดทำความสะอาด และจุดไหน ที่น่าสงสัยว่าจะมีเชื้อรา ก็ให้นำน้ำส้มสายชูผสมกับน้ำ มาขัดออก ส่วนผ้าเช็ดจาน หากเริ่มมีกลิ่น ก็ให้นำไปทิ้งเสียดีกว่าจะซักมาใช้อีก เพราะนั่นอาจจะเป็นการเปิดโอกาสให้เชื้อราแพร่กระจายในบ้านต่อไป
เกาะติดข่าวสาร >> คมชัดลึก ออนไลน์ อ. จุฬาฯ โพสต์เตือน ไม่ควรใช้อุปกรณ์ทำอาหารที่ "ขึ้นรา" ถ้าพบว่าอาหารหรือสิ่งของมี "เชื้อรา" ขึ้น ควรทิ้งสิ่งนั้นทันที หลีกเลี่ยงอันตราย วันนี้ 8 ก. พ. 65 รศ. ดร.
- 10 อาหาร ไม่ควรนำไปแช่ตู้เย็น เสียคุณภาพ และยังขึ้นราเร็วขึ้นอีก
- คีย์ ลัด แค ป หน้า จอ โน๊ ต บุ๊ค
- ล่องเรืออยุธยา รับประทานอาหาร คาราโอเกะ ส่วนตัว 8 ท่านขึ้นไป *เต็มอิ่มสุดคุ้ม
- จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณเผลอกินรา - YouTube
